Telor Dadar Kelapa

Lagi banyak kelapa parut sangrai dikulkas jadi inget sama telor dadar kelapa yang biasa mama bikin waktu masih kecil.. Ini resepnya cuma: telor 2, kelapa parut yang biasa buat urap 6 sdm, bawang merah iris 1 biji dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Campur semua dan dadar smpe matang. Lebih enaaaakk lagi kalau dikasih irisan cabe besarijo, hmmmm manteeeppp aromanya. Tapi kemaren pas lagi gak ada.

 

Ini lagi rajin jadi didadar pakai snack maker 😁. Enak enak aku sukaaa.. Mamaku jarang masak tapi kalo masak enak2😆. Kalau yang aku pakai ini kelapa parut yang sudah aku sangrai tapi gak sampai kering, sekedar sampai buyar aja supaya lebih awet disimpan di dalam toples dikulkas, jadi praktis kalau butuh untuk masak sedikit-sedikit.