Seblak Kuah Sayuran

Kemarin tetehku posting-posting foto seblak. Jadi FB dan IG dibombardir sama foto-foto seblaknya, wkwkwkwk... Bukan aku namanya kalau gak langsung ileran pengen juga, wkwkwkwk... Karena salah satu resolusi 2017 adalah hemat minyak dan harus makan sayur yasudahlah seblaknya cemplungin sayuran, ada tahu segala, seblak macam apa inih.. gakpapa.. yang penting pakem seblak tetap dijaga, hoho.. berikut resepnya suka-suka aja ya. Pokoknya rasanya enak bangeeettt

Kerupuknya gak kelihatan, kalah sama sayurnya

Seblak Kuah Sayuran

Ala Tehninit

Caranya:

• Tumis 2 siung bawang putih cincang sampai wangi, masukkan segenggam kembang kol dan wortel yang sudah dipotong-potong bersih, aduk hingga rata
• Beri air hingga sayuran terendam, masukkan 2 buah tahu kecil dan 1 buah tomat kecil yang sudah dipotong-potong. Beri kencur bubuk, kaldu bubuk dan merica bubuk, tutup wajan dan masak hingga 1/2 matang
• Masukkan segenggam dua genggam kerupuk kanji kecil-kecil , tutup lagi dan masak hingga kerupuk matang, beri air lagi jika perlu
• Terakhir masukkan bawang daun, aduk sebentar, cicipi rasanya, santaaaappp....