Makaroni Skotel Lapis Saus Bolognese

Dalam rangka menghabiskan makaroni dan saos bolognese instan yang dibeli sekitar 5 abad yang lalu dan bulan depan dah kadaluarsa..Ya Allah enaknyaaa.. gak terasa 3 cup abis 😂

Makaroni Skotel Saus Bolognese

Bahan-bahan:

200 gr makaroni, rebus aldente

3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih, digeprek, cincang halus

1 sdm terigu

300 ml susu cair

½ sdm kaldu bubuk rasa ayam

½ sdt merica bubuk

2 butir telur

Lapisan:

1 sachet besar saus bolognese instan (340 gr), aku pakai merk pronas

Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan 1 sdm minyak dan 1 sdt margarin, tumis semua bawang hingga wangi dan matang, kecilkan api, taburkan tepung terigu, aduk rata, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, beri kaldu bubuk, merica bubuk dan makaroni, didihkan
• Matikan api, biarkan hangat, sementara menunggu adonan makaroni hangat oven bisa dipanaskan
• Setelah adonan hangat masukkan telur, aduk rata
• Siapkan loyang, cetakan muffin atau cup-cup aluminium foil. Jika pakai loyang aluminium bisa dioles dulu dengan margarin
• Masukkan adonaan makaroni, beri saus bolognese diatasnya taburi keju parut, oven 30 menit dengan api besar (aku pakai oven tangkring) hingga keju terlihat cokelat muda saus bolognese pun berwarna lebih gelap