Mie Kuah Lezat Cepat

Barusan makan malam si sulung mau mie. Kepikiran untuk sedikit bereksperimen bikin mie kuah yang rasanya gurih ringan tanpa rasa yang terlalu kaya, tanpa saos ini itu. Aku pengen rasanya ala-ala sarimi bakso sapi atau mie sakura rasa kaldu ayam, mereka semia mie kesukaanku khususnya kalau dimakan mentah, doyan bangeeet, wkwkwk..

Ini dia hasilnya.. alhamdulillah berhasil, cucok banget deh rasanya passs... gurih ringan seger. No ulek-ulek juga, rekomen deeehh..

Mie Kuah Lezat Cepat
untuk 1 porsi

Bahan-bahan:
1 keping mie telur kering (sebesar mie instan kira-kira 100 gr)
2 siung sedang bawang putih, geprek, cincang halus
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 gelas (250 ml) air

Bahan Pelengkap: Aku hanya pakai ayam suwir, silahkan jika mau pakai sayur, baso, sosis, ataupun telur rebus

Cara Membuat:

• Rebus mie 1/2 matang, sementara mie direbus, ambil wajan, panaskan 1 sdm minyak, masukkan bawang putih dan kunyit bubuk, tumis hingga wangi dan matang, tuangkan air
• Masukkan kaldu bubuk, merica bubuk dan ayam suwir atau pelengkap lainnya, didihkan
• Mie yang sudah 1/2 matang ditiriskan langsung cemplungkan ke dalam kuah mendidih, kecilkan api, masak hingga mendidih dan matang, cicipi rasanya, angkat
• Lebih mantap jika disajikan dengan jeruk nipis dan cabe rawit iris